ESPECIAS Y PLANTAS AROMÁTICAS

ESPECIAS Y PLANTAS AROMÁTICAS

MONTORO, JORGE

19,95 €
IVA incluido
Vendido . Consultar disponibilidad
Editorial:
SUSAETA
Año de edición:
2023
Materia
Fauna y flora
ISBN:
978-84-677-9956-9
Páginas:
256
Encuadernación:
Cartoné
19,95 €
IVA incluido
Vendido . Consultar disponibilidad
Añadir a favoritos

Las especias han jugado un papel capital en la historia de la humanidad y encontramos su rastro no solo en la cocina, sino también como motor de descubrimientos geográficos, desarrollo de imperios, costumbres tribales y hasta en la religión, la antropología, y el arte. Pero ¿qué es una especia ¿De dónde vienen ¿Qué sabor tienen , ¿cómo se utilizan Este libro acerca al lector la historia, las propiedades culinarias y el uso adecuado de las especias y sus mezclas. También encontrará numerosas aplicaciones prácticas a modo de recetas.

Artículos relacionados

  • LA MAGIA DE LAS PLANTAS
    GAYOSO, ANA
    Siguiendo el ritmo que marca la naturaleza, Ana Gayoso nos adentra en un asombroso mundo en el que las plantas son las protagonistas indiscutibles. Tomando con una mano los saberes ancestrales de la alquimia, la espagiria y la astrología, y con la otra, la ciencia de la botánica y la agricultura, este libro nos invita no solo a conocer las características, los principios y los ...
    Disponible

    24,90 €

  • GUÍA DAS PLANTAS DE GALICIA
    GARCÍA, XOSÉ RAMÓN
    A "Guía das plantas de Galicia", do botánico Xosé Ramón García, é un instrumento imprescindible para o coñecemento básico da actual flora do noso país. A partir dunha terminoloxía sinxela, permítenos a determinación polo miúdo das especies que os estudosos e afeccionados poden atopar nas saídas ao campo ou nos paseos pola súa contorna. O libro comeza cunha introdución xeral que...
    Disponible

    55,95 €

  • DE CURIOSITATE NATURALI
    CARLOS LINNEO
    El 23 de mayo de 1707 nacía en Rashult, una pequeña población de la provincia de Smaland, en Suecia, Carl Linneo. Consecuentemente en 2007 se celebró el tercer centenario de su nacimiento. ...
    Disponible

    10,00 €

  • AS HERBAS DE SAN XOAN
    SILVIA DOMINGUEZ TORRADO
    Este libro pretende recoller dunha forma didáctica a nosatradición de preparación do cacho de San Xoán. Conta cunhaintrodución na que se explican a importancia ecolóxica ecultural deste ritual e o seu significado simbólico. Tamén tenuna parte na que se explica como debemos comportarnos nomonte no momento de ir a buscar as herbas. Conta cuncapítulo dedicado a cada unha das sete ...
    Disponible

    12,00 €

  • HISTORIA DE LAS DROGAS. DESDE LA PREHISTORIA A LA ACTUALIDAD
    MONTORO BAYÓN, JORGE
    La historia del ser humano ha estado unida a las drogas desde sus inicio. El uso de las drogas se ha dado principalmente en tres campos diferentes: el mágico-religioso, el medicinal y el lúdico. Con el paso de los siglos, el uso lúdico es el que más se ha extendido. De todo esto, de su historia, de los peligros que entrañan, de los miles de millones de euros que mueve su negoci...
    Disponible

    19,95 €

  • EL DIARIO DEL NATURALISTA
    WHEELWRIGHT, NATHANIEL T. / HEINRICH, BERND
    Tanto si vives en el campo como en la ciudad, siempre hay vida que contemplar: la llegada de las primeras golondrinas, la caída de las hojas, el inicio del canto de las ranas… En la primera mitad de este libro, Bernd Heinrich y Nathaniel T. Wheelwright, dos de los naturalistas más reputados de nuestros días, nos enseñan, a través de su propia experiencia, cómo observar la natur...
    Disponible

    23,90 €

Otros libros del autor

  • HISTORIA DE LAS MONEDAS. DESDE LA PREHISTORIA A LA ACTUALIDAD
    MONTORO, JORGE
    Este libro hace un repaso de la historia de las monedas, desde las primeras piezas lidias y chinas hasta la actualidad, incluidas monedas occidentales, árabes y africanas, con especial hincapié en las monedas españolas a lo largo de la historia hasta el euro y las criptomonedas. No se trata de un catálogo sino de narrar la fascinante historia que ha unido al hombre y a la moned...
    Disponible

    19,95 €

  • PEQUEÑAS HISTORIAS DE ANIMALES QUE SE HAN HECHO FAMOSOS
    MONTORO, JORGE
    En este libro podrás leer las historias de los animales que han acompañado al hombre desde el principio de la humanidad, y descubrirás sus grandes hazañas. Completa el libro un apartado de animales que nunca existieron pero pertenecen a la mitología y la cultura universales. ...
    Disponible

    9,95 €

  • JUEGOS Y ACTIVIDADES PARA ADULTOS
    MONTORO, JORGE
    Hoy en día se puede afirmar que tenemos la oportunidad de mantener a nuestro cerebro en forma. Una manera de hacerlo y ayudar a que las conexiones neuronales se incrementen es retarnos a nosotros mismos con ejercicios matemáticos, tests visuales, acertijos, o simplemente aprendiendo cosas nuevas... en definitiva, todo lo que proponemos en este libro que, además de ayudar a nues...
    Vendido . Consultar disponibilidad

    9,95 €

  • THE SOLAR SYSTEM FOR CHILDREN
    MONTORO, JORGE
    Do you like looking at the sky and counting stars? Do you know the names of the planets of the solar system or why our galaxy is known as the Milky Way? What relationship do planets have with Olympian Gods?Open the pages of this book and discover the most incredible facts and curiosities about our solar system. On the last pages you will find a glossary to help you with some mo...
    Vendido . Consultar disponibilidad

    14,96 €

  • LA ASTRONOMIA (EXPLORA)
    MONTORO, JORGE
    Este libro responde a tus preguntas sobre el universo: ¿por qué nos presenta siempre la Luna la misma cara?, ¿qué diferencia a un asteroide de un meteorito?, ¿de qué está hecha la cola de los cometas?, ¿pueden morir las estrellas?, ¿qué es la carrera espacial?, ¿cómo es la Estación Espacial Internacional? Además, incluye una descripción de los planetas del sistema solar, con cu...
    Vendido . Consultar disponibilidad

    17,95 €

  • LICORES Y COCTELES
    MONTORO, JORGE
    Solo hay una forma de beber, con moderación, pero hay muchas maneras de disfrutar de una bebida. En este libro le mostramos algunas de ellas. Con cada cóctel, junto a sus ingredientes, modo de prepararlo y presentación, se incluye la recomendación de una película y una melodía para ver y escuchar disfrutando del cóctel. ...
    Vendido . Consultar disponibilidad

    15,95 €