101 manjares para disfrutar antes de morir

Tapa blanda
Ed. love food
256 páginas
 
Este libro es una osada aportación al amplísimo campo de la cocina internacional. Su autor ha elegido los 101 platos que considera que todo el mundo debería probar antes de morir, y en todos los casos explica por qué razón. Con estas recetas de los platos más divertidos y exóticos del mundo, convierta cualquier comida en una auténtica aventura. Todos los platos tienen su propia historia, que el gastrónomo británico Stefan Gates describe con gran entusiasmo. El autor lo ha probado todo, desde el atún más caro del mundo hasta el sabroso pepino de mar pasando por la sencilla panceta. Disfrute de su tiempo preparando platos que den emoción a su vida y apasiónese con cada manjar como si fuera el último. Según Stefan Gates, para poder preparar la selección de 101 manjares para disfrutar antes de morir primeo tenía que probar las peores comidas, las más extrañas y las más exquisitas. La mayoría de las recetas del listado final son sabrosas creaciones, aunque también aparecen curiosidades que pueden contemplarse como pequeñas obras de teatro, resúmenes de siglos de historia cultural o asombrosas y vitales expresiones de amor y nutrición. Asimismo, el libro incluye platos extraordinarios, sorprendentes o simplemente inolvidables.